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巴布科克试验
[巴布角)
/ o o o bˌkɒk /
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名词
测定牛奶和奶制品中乳脂含量的一种试验,方法是向样品中加入硫酸,然后在一个有校准颈的烧瓶中离心,液化的脂肪就聚集在这个烧瓶中
的起源巴布科克试验
以斯蒂芬·M。巴布科克(1843-1931),美国农业化学家
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