乳化

来乳化是形成一个乳状液——不完全结合的两种液体的混合物。

乳剂可能看起来像一个液体,但它由粒子的液体分布在另一种液体。例如,如果你乳化油和水,形成一个小滴油的乳液悬浮在水中,但两种液体不完全混合在一起(就像如果你水和醋搅拌在一起,例如)。

在技术化学术语中,乳剂是a胶体悬架都是液体的物质混合在一起。胶体和悬浮体涉及粒子的物质分布在另一个不被溶解。

乳剂在各种语境下的使用,包括药理学、烹饪、摄影。

在烹饪中,液体或液状物成分乳化为了让酱汁与光滑一致性。乳剂的一个常见的例子是沙拉酱称为醋,这是由乳化油和醋。

例子:乳化油和醋,搅拌很难独立石油成小液滴,否则两个液体分离。

这个词的第一个记录乳化来自1850年代。最终来自于拉丁语emulsus,意思是“挤奶,”从拉丁语动词mulgēre,“牛奶”。

一个不太常见的意义乳状液“任何液体像牛奶。“我们通常不认为牛奶乳剂,但它由水和牛奶脂肪乳化。我们没有注意到的原因是,因为脂肪颗粒分布同样的过程均质化。牛奶与脂肪的原始金额出售(或奶油)通常被称为全脂牛奶。牛奶,一些奶油了脱脂牛奶。

乳剂有各种各样的实际应用。许多药物包含一个油性药物乳化与另一个液体。在烹饪,乳化成分允许他们被合并成一个单一的酱。有时,乳剂“优惠”——即两种物质分开,和必须乳化一次。一个乳化剂是一个成分添加到一个乳液来帮助保持稳定。

相关的其他形式是什么乳化吗?

• 乳化(过去时态动词,形容词)
• 乳化剂(名词)
• 能乳化的(形容词)
• 能乳化的(形容词)
• 乳化性(名词)
• 乳化性(名词)
• 乳状液(名词)

同义词是什么乳化吗?

• 混合

哪些词共用一根或词元素乳化吗?

• 乳胶体

有哪些词经常被用于讨论吗乳化吗?

• 搅拌
• 液体
• 石油
• 水
• 醋
• 酱汁
• 悬架
• 胶体

这个词乳化是烹饪中常用,但乳剂应用在许多领域。

今天如何视频,自制的蛋黄酱。

一些小技巧. .
•我使用一个全蛋和一个蛋黄。白色在整个鸡蛋有助于乳化石油,所以你有更少的机会分裂在家里
•如果你喜欢厚蛋黄酱可以离开水和添加更多的石油pic.twitter.com/2ZP7UJC6kS

——马克•格林纳威(@markgreenaway)2020年5月14日

可以使用干细胞本身作为一个唇污渍。或果汁,可以使用汁作为一个唇彩如果你用椰子油乳化或乳木果。保持额外的冰箱里保持更长时间。

- - - - - -。写(@aa_cobble)2020年7月25日

我有时添加酥油咖啡,用小棍子乳化搅拌机,和我*味道*更为顺畅。不知道做的事情不太刺激,太!(我没有回流,但我需要咖啡来住,所以我感觉你!)

艾米·摩根(@amymorganedits)2020年7月30日

真或假?

你可以乳化液体和气体。