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碳酸氢钠
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名词
化学,药理学。
白色晶体,水溶性固体、粉末或颗粒,NaHCO3,通常由纯碱与二氧化碳的反应或从索尔维过程的中间产品获得净化:主要用于制造钠盐、发酵粉、和饮料,实验室试剂,灭火器,在医学作为抗酸剂。
比较的意义
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的起源碳酸氢钠
第一个记录在1880 - 85
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如何使用碳酸氢钠在一个句子
英国字典的定义ldsprots欧洲杯 碳酸氢钠
碳酸氢钠
名词
白色水晶可溶性化合物通常获得的索尔维过程和用于冒泡的饮料、烘焙粉、灭火器、医学和作为抗酸剂;碳酸氢钠。公式:NaHCO3
也称为:小苏打,小苏打
柯林斯英语词典——完整的&完整的ldsprots欧洲杯2012数字版©威廉·柯林斯儿子&有限公司1979 1986柯林斯出版公司©1998,2000,2003,2005,2006,2007,2009,2012
科学的定义 碳酸氢钠
碳酸氢钠
一种白色结晶化合物用于饮料和作为发酵剂,使烘焙食品。在医学上,碳酸氢钠用作抗酸剂和清洁剂,补充电解质。也被称为小苏打,碳酸氢钠。化学公式:NaHCO3。
更仔细的观察
白色、白垩粉、小苏打也家喻户晓的名字,小苏打。碳酸氢钠是基础,所谓与酸反应中和,因为酸和碱都转化成更多的在pH值中性物质。通常与碳酸氢钠中和产生二氧化碳气体,而泡沫出来当醋(酸)和小苏打混合(他们经常厨房科学实验)。这样的反应是发酵的一个重要因素,气体的生产是蛋糕上升的原因。碳酸氢钠长期以来一直用于少量(大约半茶匙)与水混合中和过多的胃酸。碳酸氢钠中和物质也有独特的能力比现在更基本。它可以这样做是因为在水中,碳酸氢钠分解最终成碳酸(H2有限公司3),一种不稳定的酸,然后与碱中和反应。这种中和酸的能力,许多基地就是小苏打为什么如此有效地降低气味。
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